Congresul Internațional al Tradițiilor Culinare

În ultimele 4 zile, în paralel cu Târgul de Turism al României (ediția de primăvară), s-a desfășurat în București Congresul Internațional al Tradițiilor Culinare. 36 de țări au participat la acest congres, iar capitala este singurul loc din România din acest moment în care se găsesc sute de delicii culinare din toată lumea, la un […]

Cea mai bună turtă dulce din Sibiu

Dacă ne-ați urmărit pe Facebook, știți că am fost în Sibiu, la invitația inimoșilor membri ai Asociației de Înfrumusețare a Orașului Sibiu. Vizita m-a purtat pe drumuri de țară, prin cetăți fortificate și ateliere țărănești tradiționale. Unul dintre ele avea să mă îndulcească cu un preparat străvechi, turta dulce. În contextul în care Sibiu este […]

Șampania de la Șimleu Silvaniei

În urmă cu mii de ani, Șimleu Silvaniei a fost stăpânit de daci, apoi de dacii liberi. Acest teritoriu nu a fost cucerit de romani. Știm cu toții povestea în care Burebista ordonă arderea viilor pentru că dacii întreceau măsura. Două milenii mai târziu, la Șimleu nu doar că se cultivă vie, dar găsim și […]

Lichiul de Transilvania: dulce și nu prea, dar mereu bun

Astăzi vreau să vă recomand un desert ardelenesc, lichiul. Se găsește în zona săsească a Transilvaniei, regiune care se luptă și reușeste să îmbine cu armonie natura, oamenii și cultura tradițională, iar acum ne face poftă cu aromele acestei ușoare prăjituri. De câte ori am trecut prin Mediaș, prin Sighișoara ori Sibiu și nu am […]

Atletul Albanez, bragageria albaneză, după 320 de ani

Ieri treceam prin Slatina și am revizitat un loc plin de farmec, bragageria Atletul Albanez. Dacă nu ați citit cum am ajuns să îl cunosc pe Gemal Hamish și ce e Atletul Albanez, iată povestea lor: Cea mai veche afacere de familie străină din România cu activitate neîntreruptă de 320 de ani este Atletul Albanez. […]

Prima zi Prin Brașovul Meu, o zi activă!

Revin în acest articol cu propunerile de loisir pe care le-am încercat la Prin Brașovul Meu, bucurându-ne de un sfârșit de săptămână activ atât prin oraș cât și prin împrejurimile sale. Prima zi de distracții și relaxare a început cu o vânătoare de trufe și un potol tradițional românesc într-un cadru natural superb, la poalele […]

Să mergem pe Drumul fructelor!

Vă scriam, mai demult, aici și aici, că voi dezvălui, într-un articol, câteva secrete (poate nu-s tocmai secrete, căci oricine dorește să le afle este binevenit și o poate face) despre bunătăți din beciurile și cămările gospodinelor sau gospodarilor noștri. Despre câteva din ele am aflat la „Ziua satului românesc”, iar altele le-am adunat din […]

Unde se mănâncă bine la drum în România

Unde se mănâncă bine când pleci la drum în România? La întrebarea aceasta o să îți răspund pe scurt, în rândurile următoare. Poți să ne ajuți și tu, recomandând alte locuri cu mâncare delicioasă, locuri descoperite în călătoriile tale. Ultimul update: 17 aprilie 2017 De câțiva ani buni cutreier mult sau foarte mult drumurile țării și […]