Cârnați de PleșcoiCare ați auzit de cârnații de Pleșcoi?

Pentru cei care nu îi cunoașteți, vă spun că sunt cârnați de casă din carne de oaie, iuți, uscați și afumați. Sunt originali din zona Buzăului.

De ce sunt ei deosebiți? Când zic ei, cârnații de Plescoi, mă refer la cei originali, făcuți după rețeta și cu ingredientele tradiționale. Locul lor de origine este în localitatea Berca, unde oile pășunează într-un loc special. Dealurile subcarpatice din zonă au în subsol importante zăcăminte de sare, iar că urmare a procesului zilnic de evaporare a apei se depun în permanență cristale de sare pe întreagă vegetație colinară. Oile sunt hrănite astfel cu o vegetație semisarata, iar carnea căpăta o savoare deosebită.

Acum rețetă este înregistrată că produs original tradițional românesc de către Traian Papuc, un locuitor din Berca. Ceea ce el vedea foarte des când era mic, produsul fiind foarte popular (până la interzicerea de către comuniști), acum s-a transformat într-un produs comercial, iar puțini chiar respectă rețeta și ingredientele.

Citește mai departe

D20_0210Sambata a fost o zi cu multe realizari, cu multi oameni atinsi de aceeasi dorinta de a avea o tara frumoasa (este deja) si curata, cu distractie, dar si cu o bucata de dezamagire.

O sa va zic cateva dintre dorintele mele:

  • imi doresc si mai multi oameni cu initiative pozitive
  • imi doresc mai multe evenimente ca cel din acest weekend
  • imi doresc reintalniri cu o parte din cei care am fost la Pestera Muierii zilele trecute
  • imi doresc mai multi copii de la scolile din sate si comune care sa participe la evenimentele similare
  • imi doresc oameni mai educati care sa foloseasca sacul de gunoi si cosul de gunoi cand pleaca in excursie
  • imi doresc o Romanie curata!

Si noi am facut cativa pasi care duc mai departe dorintele tuturor romanilor, curatand cateva zone frumoase din Romania si aducandu-le aprope la stadiul lor natural. Cifrele zic ca am strans 3 remorci cu gunoaie de pe raul Galben si de pe cheile Oltețului, iar pozele sunt graitoare. Poti vedea in 2 feluri acest lucru, eu il prefer pe cel optimist: Vezi ca se poate?!

IMG_1246

IMG_1242

Citește mai departe

Atelier Foto Art Boulevard București 2009[1]

Era o zi lungă de miercuri cand ieșeam de la Cenaclul recitiri.ro si era ziua cand ma intalnisem pentru prima data cu o parte dintre colegii de la internship-ul pr365.ro
Eram in centrul vechi al Bucurestiului si urma sa vad Bucurestiul pe noapte mai tarziu, dar atunci eram curiosi de ce se intampla chiar „sub nasul nostru”. Era un spatiu putin ciudat, cu tineri ce faceau poze, iar mai incolo erau si proiectii de film. Alte corturi cu obiecte artizanale necunoscute noua statea sa atraga curiosii. Asta nu era tot, caci o scena goala isi astepta artistii parca in capatul locului.
Citește mai departe

Nu e destul să ai un rucsac bun. Foarte important e să știi să pui lucrurile în el, să cunoști cum se face bagajul într-un mod eficient. Noi te învățăm asta, citește mai departe!

RucsacDeseori am văzut că pentru excursie prietenii sau cunoscuții mei se chinuie cu 2-3 bagaje, și asta fiindcă nu au încă experiența de a împacheta lucrurile în rucsac. Cred că articolul acesta ajută mai mulți cititori.

Dacă mergi cu avionul ar putea sp te intereseze și tutorialul despre bagajul de mână din avion.

Rucsacul de tură ar trebuie să fie confecționat din material impermeabil sau tratat pentru a fi impermeabilizat; pe vremuri rucsacii buni erau făcuți cordură sau oxford (preferabil cordura; între timp au mai apărut și materiale destul de bune și mai ieftine). Cordura este un material foarte rezistent la uzură, mult mai dur decât clasicul „plastic” intalnit la rucsacii obisnuiti din comert. Poate fi util ca rucsacul să aibă o culoare vie (roșu, galben, portocaliu sau albastru). Este de preferat să nu se folosească rucsacii de tip vechi cu cadru metalic sau ranițele militare, deoarece in zilele noastre exista materiale mai performante care oferă atât un comfort suplimentar cât și o mai mare ușurință în folosire.

Cum se „face” (aranjează) rucsacul?

Pentru a nu avea probleme dacă mergeți pe ploaie, este indicat ca hainele și sacul de dormit se le puneți în pungi de plastic.

Sunt câteva principii de care trebuie să ții cont când faci bagajul: distribuirea greutății, ușurința accesului la cele mai folosite lucruri, grija ca unele obiecte să nu se spargă/rupă.

Împărțirea optimă a greutății în rucsac (în turele lungi mai ales) pentru a evita oboseala se face astfel: Citește mai departe

Acum câteva săptămâni anunțam că în ultimul weekend din luna septembrie ecologizăm Galbenul și Oltețul. Acum vă dau un scurt reminder: sâmbătă (poimâine) ne apucăm de treabă! Am de anunțat o mică schimbare în planuri: cum suntem destul de mulți, facem curățarea râurilor în paralel. :)

Seara poate vom avea un foc de tabără iar duminică de mutăm pe cheile Oltetului pentru o mică tiroliana și un rapel. De-abia aștept!

Probabil te întrebi ce anume e si sindromul asta? Sindromul Stockholm se manifesta in anumite cazuri de rapire/tinere ca ostatec, cand persoana respectiva il apara pe cel care il/o tine ostatec/a.

Si acum te intrebi care e legatura dintre calatorie si acest sindrom? Iti zic eu: mintea noastra e cel care ne tine ostatec si noi ne supunem. Nu doar ne supunem, ci si ii aducem argumente pentru a-i sustine ideile. Si ca sa nu zici ca vorbesc prostii pana la capat, o sa iti explic la ce ma gandesc prin 2 exemple pe care le intalnesc foarte des in jurul meu.

 

Exemplul 1: Vrei sa mergi in excursie, dar nu ai bani.

De ce a pleca undeva este mereu echivalent cu a avea bani? Vreau sa combat aceasta idee, pornind de la cele 2 componente care ar putea costa mai mult in cazul unei deplasari: transportul si cazarea. Nu includ si mancarea, fiindca sunt sanse mari ca si acasa sa cheltui bani pe mancare, deci fiind plecat nu umfli „factura” cu hrana.

Pentru cele doua parti considerate de multi costisitoare, iti ofer eu solutii.

 

Cazarea

  • Daca vrei sa mergi in Romania, poate ai prieteni sau colegi in locurile unde te duci tu. De ce sa nu ii anunti ca vii si sa ii intrebi daca nu cumva au un loc si pentru tine?
  • O alta varianta, care merge mai mult vara este cortul. Un sac de dormit, un izopren sunt necesare alaturi de cort; asta e tot ce iti trebuie ca sa mergi la primul camping din oras, ori sa iti instalezi „casa” intr-un loc convenabil din natura. Nu e varianta buna pentru cei mofturosi.
  • Varianta 3 este pe bani putini (sau deloc), in caz ca exista o manastire in apropiere. Multe dintre lacasurile de cult din Romania ofera si locuri de odihna pelerinilor, iar aici depinde atat de locul unde mergi, cat si de persoanele responsabile din cadrul manastirii. E datoria ta sa intrebi, si raspunsul il vei afla singur.
  • Varianta 4, despre care am scris un articol mai lung, este Couchsurfing. Alaturi de CS mai sunt cateva retele similare, precum este si Hospitality Club. CS este o retea cu mai mult de un milion de oameni din toata lumea, oameni la care poti cere cazare si un schimb cultural. Va recomand varianta aceasta mai ales pentru excursiile in afara tarii!

 

Transportul

  • Atunci cand cea mai mare preocupare a ta este faptul ca ai un buget stramtorat, poti gasi solutii la orice. Ca metoda de deplasare pe distante scurte, poti folosi bicicleta. Victor iti poate arata mult mai multe despre ce inseamna mersul pe bicicleta, si nu doar pe distante mici.
  • Cea de a doua varianta gratuita (va urma un articol pe tema aceasta) este mersul la ocazie. E sigur? E la fel de sigur cum vrei tu sa fie, asa cum soferul are incredere in tine sa te ia in masina alaturi de el, asa si tu ai incredere in el, ca in orice alt om. Daca fiecaruia i-ar fi frica, el nu opreste, tu nu mergi la ocazie, si nimeni nu castiga. Sunt destule motive pentru care un om te ia in masina lui, si el castiga, nu doar tu! Trebuie sa privesti lucrurile ca pe un schimb reciproc, fiindca asta si e: el iti ofera un mijloc de transport, tu ii oferi o companie placuta, un om cu care poate povesti, un schimb de experienta, o ocazie de a ajuta un seaman de-al lui. Fetelor practicante de acest sport le recomand sa fie insotite de un baiat, sa fie clare lucrurile. Eu am la activ 110 000 km in felul acesta si nu ma opresc aici :)

 

Exemplul 2: Vrei sa pleci si nu te lasa parintii

Pentru cei mai tineri, care stau cu parintii, exista deseori si aceasta limitare: parintii si felul lor de a gandi. Cred ca cea mai buna metoda de a trece peste aceasta limitare este castigarea increderii parintilor. Daca ei au incredere in tine, cu siguranta te vor lasa, ca nu au motive sa nu te tina „in lesa”, in casa. Cand nu au, trebuie sa ii convingi tu. Vreau sa cred ca in conditii normale, un parinte isi da seama ca odrasla lui este un om, o fiinta sociabila si sociala, un individ cu nevoie de libertate si care trebuie sa descopere lumea in care traieste. De tine depinde sa ii explici ca esti mai mult decat acel copil care merge la scoala, invata, mananca si doarme. Ai nevoie de mai mult! Vrei mai mult!

Esti in vreunul din aceste cazuri? TU ce solutie ai gasit? Vreau sa aud solutii, nu scuze!
Florin

Lacul Dracului, Cheile Nerei

Cheile Nerei pot concura cu succes cu cele mai frumoase locuri in lume, fiind pentru mine punctul 0 în descoperirea României. M-au făcut să deschid ochii și din acel moment am început să cutreier acestă țară.

Dintre locurile văzute, multe m-au încântat, iar între ele, unele ies în evidență: Cheile Nerei cuprind câteva dintre cele mai frumoase și interesante peisaje din lume!

Sasca Montană - harta
Sasca Montană – harta

Totul se întampla în 2004, în timpul unui schimb cultural cu câțiva portughezi simpatici din Coimbra. Ca de obicei, la sfârșit de săptămână plecam împreună cu musafirii străini într-o excursie, să ne bucurăm împreună de un loc frumos din România. Locul ales în acel an era în sud vestul României, în Caraș-Severin, nu departe de Oravița, micul oraș cu cel mai frumos teatru din țară (copie la scara 1 la 3 după cel din Viena, dar care nu mai există).

Citește mai departe